מתברר שדלעת וצנוברים יכולים להפוך למתכון חגיגי, יפה וטעים מצרכים: 250 גרם דלעת כתומה ויפה חופן גרגרי רימון חופן צנוברים 70 גרם מוצרלה 5 כפות חומץ בלסמי כמה גבעולי נבטי אפונה לקישוט הכנה: ‫- בעזרת מנדו ...

מה שמייחד את הננוצ'קה מהרבה מסעדות אחרות בעולם הטבעוני התל אביבי, הוא העובדה שמדובר באוכל מסורתי שמזכיר בית, ברמה גבוהה. אוכל מנחם, לא מתוחכם מדי, שמוגש בכלים מסורתיים של פעם, שכיף לבצוע את המאפים ביד ...

השף עופר פישמן מקבוצת ISS ישראל מציע מתכון מנצח לחזה עוף  המצרכים: • 100 מ"ל שמן • 30 גרם שיני שום • 60 גרם סוכר חום • 100 גרם ריבת משמש • 60 גרם רוטב צ’ילי מתוק • 400 גרם חזה עוף (אפשר להכין עם נתחי ...

יש מרקים שהם פשוט חלום, הם מלאי טעמים, מתנפצים בפה וגורמים לך להתרגש. מרק ראמן הוא בדיוק אחד כזה. מרק מלא הפתעות – ירקות מבושלים וטריים, הר של אטריות, אצות וטופו (לאוהבים) וירק. המרק הוא פשוט להיט, אפ ...

הבלוגרית אתי בטיטו פיתחה עבור פרימור מתכון מרענן ואביבי לקרם התפוזים: 2/3 כוס מיץ תפוזים 100% טבעי "פרימור" (250 מ''ל) 1/3 כוס מיץ מתפוז סחוט 4 ביצים 1.5 כוס סוכר 1 כף גרידת תפוז 150 גרם חמאה חתוכה לק ...

מגבינת ריקוטה עד טופי, מקציפת לימון עד קרם פטיסייר, מטופו עד קמח כוסמין – אוזני המן בתחפושת פורים אוזני המן המיוחדים ביותר בהם נתקלתי השבוע, הם אלה של דודו אוטמזגין, אמן הפטיסרי: קטנטנים (כל אחד בגודל ...

הכי טעים לאכול חם כשבחוץ גשום וקר. התענוג הזה לא שכיח בחורף הנוכחי, אז אם נוחת עלינו סוף סוף גשם, מגיע לנו לבשל ולאכול לכבודו מרקים ותבשילים חמים, מנחמים ומשביעים למשל מרק קובה בשרי של השף יגאל נחום מ ...

לכנות אותם בשם לחם, לא יהיה מדויק, גם לא לברך עליהם את ברכת "המוציא". אבל אלפי אנשים, אם לא יותר, ישמחו לברך על ההמצאה "מונבטים" את ברכת שהחיינו. מדובר בסטארטאפ בעולם המזון – "לחמי בריאות" מכנה אותו ה ...